童年的端午节
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一阵五月的南风拂面而来，我仿佛又闻到了粽子的清香，看到了家宴的喜庆，听到了龙舟竞渡的鼓声……
生我的那个小镇是洪湖岸边的一颗珍珠，楚国的心脏地带，端午之风尤盛，其隆重与热烈仅次子过大年。端午节在时令上也尽如人意，因为此时，在中国的大部分地区，麦子、油菜已经收割完毕，水稻、玉米等大秋作物也已播种结束，这对于占中国人口90%以上的农民来说，是一个相对的小农闲。从过了年到现在，已经又有4个多月没有好好玩一玩了，加上麦子、菜籽刚卖了，手上又有了活钱，在这个时候，轻轻松松、欢欢喜喜，热热闹闹过个端午节真是天顺人愿，再好不过了。
一进农历五月，家家户户就像忙年一样准备过端午节了。淘小麦、磨面粉准备做包子；剪粽叶、泡糯米准备包粽子；杀鸡宰鹅、买鱼买肉准备端午节家宴；咸鸭蛋早已腌好，雄黄酒、艾蒿也是少不了的，否则，就少了端午节的氛围。
被大人称作“小把戏”的我们更是特别喜欢过节，而且端午节也像过年一样，过得特别长，初五为小端午，十五为大端午，二十五为末端午，吃粽子、吃咸蛋，吃包子、打鼓泅(游泳)，看龙船，快活极了。当然，大人们也吩咐我们做一些事情，剪粽叶啦，洗咸蛋啦、割艾蒿啦，上姑母家去接客啦，这些都是我们最乐意干的事情。
粽叶，各地有各地的，就地取材，在我们洪湖是用一种长在湖边的芦苇叶做的，叫寮叶。寮者，茅也。嫩叶可包粽子，老叶用来打斗笠，杆子用来打芦席或做柴烧。端午节前两天，我们就相约去到几里外的芦苇荡去剪寮叶，一会儿就剪一竹篮，自家用不完就拿到街上去卖。初夏的芦苇，一眼望不尽的青纱帐，齐刷刷、青幽幽，和风过处，苇浪千叠，一浪未平，一浪又起，起伏一致，整齐划一，像天安门前的万人团体操表演一样美丽壮观。芦苇荡里还藏着许多麂子，野鸡、野鸭，运气好，还可以捡几个野鸡蛋或野鸭蛋呢。寮叶剪回来后，用开水煮一下，一是消毒，二是使寮叶变软。大叶子一片包一个粽子，小叶子两片包一个粽子，要的就是寮叶的那个清香味。包粽子是一门技术活，一要包得紧，二要包得快，三要包得好看，包成一个漂亮的三角形。我母亲一分钟可以包一个，五个一连，每次包几百个。粽子包好后，全部煮熟，放到一个大木盆里用冷水浸着，可以几天不变馊。冷粽子特别甜，清香味更浓。粽子的花样也很多，有纯糯米的、掺红枣的、掺红豆的、掺香肠的等等，根据人的口味而定。包子也是家家户户都要蒸的，有肉馅的、有菜馅的、有豆沙的。艾蒿到处有，拿把镰刀，一会儿就割一捆。几根一扎，插在大门上避邪驱蚊，端午节过后，艾篙干枯了，用来泡水洗澡可以止痒疗疹。洗咸鸭蛋也是一个轻松有趣的活。咸鸭蛋早在两个月前就腌好了，母亲平日舍不得拿出来吃，非要等到过端午才拿出来吃不可。洪湖的鸭子放场大，食水充足 ......
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